Пациентов в клинической больнице №13 в Уфе кормили фальсифицированным сливочным маслом

Проверку кисломолочной продукции провели сотрудники Управления Россельхознадзора по республике. По итогам тендера, компания из Санкт-Петербурга поставила в уфимскую клиническую больницу №13 продукт под названием «Масло сливочное. Крестьянское» жирностью 72,5 %. Образцы из 100-килограммовой партии масла направили на экспертизу. Проведенные специалистами лаборатории пищевой токсикологии исследования показали значительное превышение в образцах масла кислот, характерных для растительных жиров, и отсутствие кислот, присущих молочным жирам. Другими словами, партия масла, поставленного в медучреждение, была некачественной и фальсифицированной.