Главная » В стране / В мире »

Названы улучшающие функции мозга продукты

Названы улучшающие функции мозга продукты

Ученые из Гарвардской школы в США назвали продукты, которые улучшают функции человеческого мозга. Выводы были сделаны на основе крупномасштабного исследования рациона и психического состояния почти 28 тысяч человек в период с 1986 по 2002 годы. Об этом сообщает информагентство UfacityNews.ru.

Сначала ученые предложили участникам исследования заполнить анкеты о рационе питания, а спустя несколько лет проверили психические состояние респондентов. Выяснилось, что большое количество овощей и фруктов помогает улучшить память и мышление человека. Например, если каждый день употреблять по три чашки фруктов и шесть чашек овощей, риск распада мозга окажется на 34% ниже, чем если в рационе присутствуют только две чашки овощей и половина чашки фруктов.

Оказалось, что положительно на работу мозга влияет употребление в пищу помидоров, листьев салата, перца, дыни и клубники. Значительное положительное воздействие также имеет апельсиновый сок, и данный факт стал неожиданным для ученых: участники исследования, которые ежедневно употребляли сок апельсина, снизили риск распада мозга на 47%. Вероятно, что это связано с каротиноидами, содержащимся в апельсине.

При этом ученые посмотрели на данные и в ином фокусе, сопоставив их с образом жизни респондента – занимался ли он спортом, как много курил, употреблял ли алкоголь, имел избыточный вес или нет. Они выяснили, что положительный эффект овощей и апельсинового сока действовал независимо от здорового образа жизни, а вот соответствующий эффект фруктов оказался слабее.

18 декабря 2019