Овощи местного производства покрывают чуть более половины потребности жителей Башкирии

По словам министра сельского хозяйства Ильшата Фазрахманова, обеспечить внутренний спрос получается только на 63%. При этом на одного жителя республики производится товарного картофеля сверх нормы потребления. Сдерживающим фактором развития овощеводства открытого грунта глава ведомства назвал отсутствие хранилищ, прямого выхода на магазины, из-за чего основной объем урожая реализуют во время уборки. В регионе слабо развита переработка и упаковка, добавил Фазрахманов. В ведомстве считают, что разрешить проблему поможет объединение сельхозтоваропроизводителей в кооперативы и господдержка в виде субсидий.