Главная » Эксперты Business FM »

За 12 лет российские космонавты съели тонну башкирского меда

За 12 лет российские космонавты съели тонну башкирского меда

На международную космическую станцию отправилась очередная партия башкирского меда. Космонавты регулярно получают этот продукт уже 12 лет. О том, как отправить мед в космос, и нужен ли он там, в интервью Business FM Уфа рассказал директор компании «Производственный центр «Башкирский мед», президент межрегиональной ассоциации координации деятельности производителей и переработчиков продукции пчеловодства Ришат Галеев. Беседу ведет Дмитрий Жбанов.

Как родилась идея поставлять мед космонавтам?

В центре космонавтики работали наши медики, ребята с Уфы. Как-то случайно познакомились с ними через третьи лица. Говорю: «Мед в питании космонавтов используется?». «Нет, не используется. Какие-то сложности, проблемы с микробиологией, институт питания что-то не допустил». Я говорю: «Не может быть такого». Приехал туда (они меня пригласили), встретился с руководством Звездного городка, руководством института питания и послал образцы меда, которые прошли. Космонавты продегустировали его, по девятибалльной школе оценили в 8-9 баллов и решили в качестве дополнительного питания брать на борт. И применялось в предполетной и послеполетной реабилитации космонавтов.

А объемы поставки?

Каждый космонавт заказывает, насколько он летит, сколько ему надо по потребностям, то есть это необязательный рацион, как дополнительное питание, по желанию космонавтов. Некоторые берут, некоторые нет, поэтому раз в полгода мы поставляем несколько десятков килограммов. За 12 лет чуть меньше тонны было поставлено.

16 сентября 2016