Главная » Эксперты Business FM »

Точка зрения. Амир Ишемгулов о государственных стандартах на новые продукты

Точка зрения. Амир Ишемгулов о государственных стандартах на новые продукты

Генеральный директор Башкирского научно-исследовательского центра пчеловодства и апитерапии, доктор биологических наук, профессор, депутат Госсобрания республики Амир Ишемгулов о новых технических условиях для продуктов с добавками: «Мы пьем кумыс с медом. Белебеевский. Хороший кумыс, я сам покупаю, пью. Но когда читаю этикетку, я знаю, что это неправильный продукт. Есть ГОСТ на кумыс. Пять дней у него срок годности. Если туда добавляем мед, он не должен рассматриваться согласно этому ГОСТу. Это новый продукт. Должны разрабатываться техусловия. Он должен быть «кумысный напиток». Ладно, что он хороший продукт. Таких примеров может быть много. В мед орехи добавляются, ставятся на прилавок. Но это же совершенно другое название. Для этого должно быть другое техусловие разработано, другой сертификат требуется совершенно».

19 сентября 2016